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Sem leite Sem glúten Contém ovo Aproveitamento

Queijadinha sem leite e glúten

Sabe o resíduo que sobra no coador quando você faz leite de coco caseiro? Ele vira uma queijadinha dourada — e fica ainda mais gostosa bem queimadinha.

10 minna batedeira
Fogo médioaté dourar
Menina olhando queijadinhas sem leite e glúten em forminhas de silicone

Ingredientes

0 de 6 separados

Modo de preparo

  1. 1Na batedeira, bata os ovos com o açúcar e a baunilha (se for usar) por aproximadamente 10 minutos, até virar um “creme”. Ele cresce bastante em volume.
  2. 2Acrescente o resíduo e mexa bem.
  3. 3Depois, acrescente o fermento e mexa delicadamente.
  4. 4Coloque em forminhas e asse em fogo médio até dourar.

O ponto é seu: fica gostoso bem queimadinho, mas cada um escolhe o ponto que mais agrada ao paladar.

Nada se perde

Ainda não tem o resíduo?

Ele é o que sobra no coador quando você faz o leite de coco caseiro. Faça o leite primeiro e use o bagaço nesta receita.

Como fazer leite de coco caseiro

Atenção ao rótulo: confira se o fermento e a baunilha são sem glúten e sem traços de leite, conforme a orientação do seu médico.

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